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                    淡紫擬青霉固體發酵研究進展

                    發布時間:2019-11-28 字號:  【關閉】



                        趙俊杰等為了獲得淡紫擬青霉固體發酵的最佳條件,采用單因素實驗和正交實驗對淡紫擬青霉固體發酵的培養基組成及培養條件進行摸索。淡紫擬青霉固體發酵的最佳培養基組成為麩皮和玉米粉 4:1、料水比1:0.6、氯化錳 含量為0.6%、初始pH 值為6.0,固體發酵最佳的培養條件為接種量6%,培養溫度25℃,培養時間為9 d,在此條件下淡紫擬青霉固體發酵的分生孢子數為13.5×109 CFU/g。

                        谷軍等通過研究篩選發酵原料和優化固體發酵培養基,控制發酵工藝條件等方法,提高了固體發酵淡紫擬青霉的分生孢子產量。通過研究固體發酵過程,得出玉米粉作用顯著,能顯著提高固體發酵淡紫擬青霉的分生孢子數,可達到1. 31 ×1010CFU/g。淡紫擬青霉的最優培養基為:麩皮72.5%、玉米粉15% 、豆餅粉10%、 稻殼2%、硫酸銨0.5%。生產工藝為原料與水的比例為1:0.6,發酵溫度為26℃發酵培養時間為 8d。

                        汪軍等為探討淡紫擬青霉E7菌株固體放大發酵因子間的關以獲得大量孢子用于田間試驗。通過正試驗設計優化固體發酵培養基成分和培養條件組合,并測定外加碳源、氮源、無機鹽和裝料方式對產孢量的 響。結果表明:以玉米粉+甘蔗渣+麩皮+殼聚糖組成的正交2號配方為最佳復合培養基質,分生孢子產量達 7.13xlO9個/g,以發酵液pH + 液相發酵終點+溫度+初始含水量組成的正交4號配方為優適培養條件,分生孢子量達8.97xl09個/g;該菌株在優化后的培養基配方中添加0.4%蔗糖、0.2%蛋白胨、0.002%硫酸錳,以雙層紗布袋裝料按優化后的培養條件放大培養,產孢量最高可達到8.22x1010個/g。優化后的E7菌株發酵產孢培養基基質用量少,發酵成本低,適合于固體放大發酵生產淡紫擬青霉孢子。


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