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                    枯草芽孢桿菌固體發酵研究進展

                    發布時間:2019-11-28 字號:  【關閉】

                     
                         劉喚明等對枯草芽孢桿菌的固態發酵工藝進行了研究,包括碳源、氮源、含水量、初始pH、接種時間、接種量等影響因素 并通過單因子試驗和正交試驗優化 ,確定了枯草芽孢桿菌的固態發酵工藝為(1) 培養基 :麩皮19.5 g,稻谷殼0.5g,豆粕1.0g ,水22mL ;(2 ) 發酵條件 :初 始pH7.0、接種時間20 h,接種量為0.9 mL。照此工藝發酵,枯草芽孢桿菌的活茵數高達 435億個/g。
                    張志焱等通過正交試驗對枯草芽孢桿菌三角瓶固體發酵培養基配方進行了優化,試驗結果以麩皮80%,稻殼10%,玉米粉5%,豆粕5%,硫酸鎂0.05%,硫酸銨0.5%,料水比為1:1.1配方活菌數最高,達 460 億個/g,且應用于固體發酵罐中發酵效果良好。

                         付小猛等為了提高一株飼用枯草芽孢桿菌CCAM 080032 的芽孢產量,研究通過單因素試驗及正交試驗方法,確定了該枯草芽孢桿菌的最優培養基為:稻草粉:麩皮2 :8、葡萄糖50 g、胰蛋白胨20g,NH4NO315 g、KH2PO410 g、H2O 1500g,37 oC培養 48 h,芽孢產量達到7.90×1010 CFU/g。

                         李寶成等采用單因素試驗和正交試驗1株具有凈水功能的枯草芽孢桿菌SABT001的固體發酵培養基和工藝條件進行研究。確定了最佳的培養基配方為:玉米芯:麩皮=3:7,培養基最佳外加蔗糖0.4%、玉米漿0.3%;最適發酵條件為:料水比1:1.5,發酵溫度37℃,最適接種量10%,生長周期48h,此時獲得芽孢產量可達到845億/g。

                         谷軍等研究通過優化固體發酵培養基及發酵生產工藝條件等方法提高了固體發酵枯草芽孢桿菌的芽孢產量。結果: 固體發酵過程中,豆餅粉作用顯著,能顯著提高固體發酵枯草芽孢桿菌的芽孢數,可達到7.1×1010 CFU /g。結論:該枯草芽孢桿菌的最優培養基為: 麩皮 84.4%、稻殼粉10%、豆餅粉 5%、硫酸銨 0.5%、硫酸鎂0.1%、硫酸錳0.05%。生產工藝為料水比為 1: 1.2,發酵溫度為 37℃,發酵培養時間為 52 h。
                     


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